最近ハマっているソース。トルコ料理のレシピのアレンジなのだけど、プレーンヨーグルトに塩少々、マヨネーズ少々、クミン少々、おろし大蒜を入れて、滑らかになるまで混ぜたもの。 肉でも野菜でも魚でも、何にでも合う。 写真は、昨日の夕食。ゴーヤをさっ…
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